Une chipolata végétale savoureuse et rapide à préparer, où l'effiloché de bœuf végétal est subtilement relevé par des épices douces comme le paprika et le cumin. La chapelure brune et la farine T55 apportent une texture légèrement croustillante et une liaison parfaite. Idéale pour un repas simple et plein de saveurs.
Plat
Chipolata Végétal Surgelé
Temps de préparation pour 20 portions
20 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation de l'Effiloché de Boeuf Végétal
- Sortez l'Effiloché de Boeuf Végétal Surgelé de son emballage.
- Déposez l'Effiloché de Boeuf Végétal dans une poêle chaude avec l'Huile d'Olive Extra Vierge.
- Faites dorer l'Effiloché de Boeuf Végétal sur toutes les faces à feu moyen.
-
2. Assaisonnement et Cuisson
- Saupoudrez le Paprika Doux en Poudre, le Cumin en Poudre sur l'Effiloché de Boeuf Végétal.
- Mélangez délicatement pour bien enrober.
- Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs s'intensifient.
-
3. Finitions
- Incorporez la Chapelure Brune et la Farine T55 à la préparation.
- Mélangez une dernière fois pour obtenir une texture homogène.
- Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes, en remuant constamment.
Astuces de pro
Pour une meilleure caramélisation de l'Effiloché de Boeuf Végétal, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'ajouter l'huile.
N'hésitez pas à ajuster les épices selon votre préférence pour relever davantage le plat.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le mélange n'accroche lors de la cuisson avec la chapelure et la farine.
Servez immédiatement pour profiter de la texture croustillante apportée par la chapelure.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Effiloché de Boeuf Végétal Surgelé | 72.0 g | 1.4 Kg | |
| Chapelure Brune | 18.0 g | 0.4 Kg | |
| Farine T55 | 9.0 g | 0.2 Kg | |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 9.0 ml | 0.2 Litre | |
| Paprika Doux en Poudre | 1.8 g | 0.0 Kg | |
| Cumin en Poudre | 0.9 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 4.5 |
| Dont acides gras saturés | 0.5 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 7 |
| Sel | 0.2 |
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