Une chipolata végétale savoureuse et rapide à préparer, où l'effiloché de bœuf végétal est subtilement relevé par des épices douces comme le paprika et le cumin. La chapelure brune et la farine T55 apportent une texture légèrement croustillante et une liaison parfaite. Idéale pour un repas simple et plein de saveurs.
Pour une meilleure caramélisation de l'Effiloché de Boeuf Végétal, assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d'ajouter l'huile.
N'hésitez pas à ajuster les épices selon votre préférence pour relever davantage le plat.
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le mélange n'accroche lors de la cuisson avec la chapelure et la farine.
Servez immédiatement pour profiter de la texture croustillante apportée par la chapelure.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Effiloché de Boeuf Végétal Surgelé |
|
72.0 g | 1.4 Kg |
| Chapelure Brune |
|
18.0 g | 0.4 Kg |
| Farine T55 |
|
9.0 g | 0.2 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge |
|
9.0 ml | 0.2 Litre |
| Paprika Doux en Poudre |
|
1.8 g | 0.0 Kg |
| Cumin en Poudre |
|
0.9 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 450 |
| Kilocalories (énergie) | 108 |
| Matières grasses | 4.5 |
| Dont acides gras saturés | 0.5 |
| Glucides | 10 |
| Sucres | 1 |
| Protéines | 7 |
| Sel | 0.2 |
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