Achats en restauration et centrale d’achat

Votre marge se joue d’abord à l’achat.

Encore faut-il savoir quoi commander, et combien :
listes incomplètes, stocks oubliés, commandes urgentes.

MENU prépare vos commandes comme vos mises en place :
rien ne manque, rien ne se perd.

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Vos achats au bon prix.

Des tarifs négociés
sans effort.

Accédez à 25 000 produits négociés via notre centrale d’achat.

Vous gardez vos habitudes et vos fournisseurs, avec des conditions préférentielles.

Un établissement qui fait un CA de 500 000 €
peut économiser jusqu’à 2 500 €/mois
en achetant mieux.

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Vos achats plus faciles.

Vos listes générées automatiquement.

MENU centralise vos besoins et génère vos listes d’achats, simplement.

Fini les listes griffonnées en fin de service : vous vérifiez, vous validez, c’est commandé.

Vous achetez plus juste, avec moins de gaspillage
et plus de marge à la fin.

Découvrir les listes d'achat intelligentes

Achetez
comme un grand groupe.

Les bons prix, les bonnes quantités, davantage de marge à la fin.

Anthony SOUDANT, Président de Marge+
vous explique la logique des acheteurs gagnants.

En bénéficier

91 %

des indépendants n’ont pas de fiche technique à jour.

Résultat : ils achètent à l’instinct, et leur marge se perd jour après jour.

Pourquoi ? Manque de temps. Complexité. L’habitude.

Avec MENU, chaque recette a sa fiche technique, et vos achats en découlent.

Simple. Efficace. Plus rentable.

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Nos valeurs.

Simplicité, Rentabilité, Responsabilité.

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Simplicité

Un outil qui travaille pour vous, pas l’inverse.
Moins de clics, plus d’impact.

Rentabilité

Voir les coûts, décider, gagner plus.
Chaque euro compte. On le prouve.

Responsabilité

Moins de gaspillage.
Meilleurs choix, impact réel.

Pas de discours. Des chiffres.
25 000 tarifs négociés · 8 h gagnées par semaine · 2 500 pros inscrits

« Nous avons regroupé nos achats avec Marge+.
Avec MENU, nous suivons en temps réel nos marges sur l’ensemble de nos restaurants. »

*Reda Benkirane**, Directeur, Groupe Food Affairs, Paris.*

Essayer gratuitement

Des pros au service des pros.

Cuisine, achats, tech : trois métiers, une seule équipe.

Anthony Soudant

Président

20 ans chez les grands traiteurs, en boulangerie et en cuisine. Terrain, pas théorie.

Laurent Scheinfeld

CEO

35 ans d’entrepreneuriat (consulting, data) + fondateur d’un groupe de 10 boulangeries à Paris.

Jean-Christophe Lévêque

CTO

25 ans de tech et de big data / machine learning. Solide. Rapide. Fiable.

Les Techos

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