Recette
Agneau Kheema
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Gigot d'Agneau | 150.00 g | 3 Kg |
| Oignon | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Ail Blanc | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Coriandre en Botte | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Gingembre | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Coriandre en Poudre | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Tomate Concassée | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Huile de Friture | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Petit Pois Surgelé | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Garam Massala | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Cumin en Poudre | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Yaourt Nature | 0.02 p | 0.0004 Pièce |
| Piment en Poudre | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 2.00 g | 0.04 Kg |
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