Recette
Amaretto Sour
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Liqueur Amaretto 70cl | 45.00 ml | 0.9 Litre |
| Blanc d'Oeuf Liquide | 7.00 ml | 0.14 Litre |
| Citron Vert | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Jus de Citron | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Sucre Cristal | 3.00 g | 0.06 Kg |
| Glaçon | 25.00 g | 0.5 Kg |
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