Recette
Arroz Doce (Riz au Lait à la Portugaise)
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 187.50 ml | 3.75 Litre |
| Jaune d'Oeuf Liquide | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Riz Arborio | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Sucre Cristal | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Cannelle en Poudre | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Baton de Cannelle | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Zeste de Citron | 0.25 g | 0.005 Kg |
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