| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 12% | 100.00 ml | 2 Litre |
| Bleu de Bresse | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Echalote | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Cerneau de Noix Haché | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Huile de Tournesol | 1.25 ml | 0.025 Litre |
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| Kilojoules (énergie) | 1256 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 300 kcal |
| Matières grasses | 28 g |
| Dont acides gras saturés | 15 g |
| Glucides | 4 g |
| Sucres | 3 g |
| Protéines | 12 g |
| Sel | 0.8 g |
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