Recette
Avocado Toast et Concombre, Oeuf au Plat
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Citron | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Concombre | 68.75 g | 1.375 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Radis Rouge | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Petit Pois | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Coriandre en Botte | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Avocat Calibre 16 | 0.50 p | 0.01 Pièce |
| Cerfeuil | 0.25 g | 0.005 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Mini Pain de Campagne | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Fleur de Sel | 0.50 g | 0.01 Kg |
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