Recette
Baby-Muffins au Foie Gras et aux Figues
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Foie Gras de Canard Eveiné Surgelé UE | 4.17 g | 0.0834 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 35.31 ml | 0.7062 Litre |
| Figue Française | 8.33 g | 0.1666 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.08 p | 0.0016 Pièce |
| Farine T55 | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Farine de Maïs Jaune | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Huile de Tournesol | 0.17 ml | 0.0034 Litre |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 0.08 g | 0.0016 Kg |
| Sel Fin | 0.09 g | 0.0018 Kg |
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