Recette
Bagel de Saumon Fumé et Oeufs Brouillés
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Saumon Fumé Tranché | 40.50 g | 0.81 Kg |
| Saint-Moret | 7.50 g | 0.15 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 2.00 p | 0.04 Pièce |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Ciboulette en Botte | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Bagel Nature | 0.50 p | 0.01 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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Anthony SOUDANT
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