Recette
Bagel Poulet-Avocat et Bûche de Chèvre
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Filet de Poulet | 50.00 g | 1 Kg |
| Chèvre Pyramide Bio | 37.50 g | 0.75 Kg |
| Radis Rouge | 30.00 g | 0.6 Kg |
| Oignon Rose Deshydraté | 250.00 g | 5 Kg |
| Mini Concombre | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Ciboulette en Botte | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Avocat Calibre 16 | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Pignon de Pin | 2.14 g | 0.0428 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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