Recette
Banh Mi
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rôti de Porc | 50.00 g | 1 Kg |
| Carotte Rapée | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Radis Rouge | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Concombre | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Coriandre en Botte | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Mayonnaise | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Sauce Soja Salée | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Vinaigre de Riz | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Piment en Filament | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Baguette | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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