Recette
Beignet de Feuilles de Sauge et Coulis Onctueux Piquant
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Lait Demi-Ecrémé | 37.67 ml | 0.7534 Litre |
| Oignon | 29.17 g | 0.5834 Kg |
| Poivron Rouge | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Sauce Tomate | 83.33 ml | 1.6666 Litre |
| Farine T55 | 50.00 g | 1 Kg |
| Sauge en Botte | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.33 p | 0.0066 Pièce |
| Sucre Cristal | 2.50 g | 0.05 Kg |
| Levure Chimique | 1.23 g | 0.0246 Kg |
| Mélange d'Huiles de Tournesol Olive (20%) | 0.83 ml | 0.0166 Litre |
| Vinaigre Balsamique | 0.42 ml | 0.0084 Litre |
| Muscade en Poudre | 0.35 g | 0.007 Kg |
| Piment Fort en Poudre | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.66 g | 0.0132 Kg |
| Sel Fin | 0.66 g | 0.0132 Kg |
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