Recette
Beignet de Gambas Épicés
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Black Tiger Crue 16/20 Surgelée | 100.00 g | 2 Kg |
| Lait Demi-Ecrémé | 37.50 ml | 0.75 Litre |
| Poivron Rouge | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Farine T55 | 31.25 g | 0.625 Kg |
| Oeuf Frais Moyen | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Piment Doux | 1.00 g | 0.02 Kg |
| Huile de Tournesol | 3.75 ml | 0.075 Litre |
| Sel Fin | 0.70 g | 0.014 Kg |
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Anthony SOUDANT
Co-Fondateur de MARGE+
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