Une boisson rafraîchissante et pétillante, mêlant la douceur fruitée de la fraise à la complexité des liqueurs, le tout relevé par l'amertume subtile du tonic. L'émulsion de la crème apporte une texture soyeuse et une sensation glaciale en bouche, évoquant une aube empreinte de fraîcheur.
Pour un effet encore plus glacé, utilisez des glaçons de grande taille dans le shaker, ils fondent moins vite et diluent moins la boisson.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand pot avec un couvercle hermétique fera l'affaire.
Ajustez la quantité de sirop de fraise selon votre préférence pour le niveau de sucré.
N'oubliez pas que l'effervescence du Schweppes Indian Tonic est clé pour la texture de ce cocktail.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Glacial Meunier | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Liqueur Curacao 70cl | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Schweppes Indian Tonic 1,5L | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Crème Liquide 18% |
|
5.0 ml | 0.1 Litre |
| Sirop de Fraise | 5.0 ml | 0.1 Litre |
| Kilojoules | 319 |
| Kilocalories | 76 |
| Matières grasses | 1 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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