Le "Butterfly" est un cocktail élégant et rafraîchissant, alliant la complexité du gin à la douceur fruitée de la poire Williams, subtilement relevée par la fraîcheur du vermouth et la touche d'agrume de la liqueur Curacao. Une boisson idéale pour ouvrir l'appétit ou pour un moment de détente sophistiqué.
Boisson alcoolisée
Butterfly
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base
- Dans un shaker, versez le Gin Bombay.
- Ajoutez le Martini Dry.
- Incorporez la Liqueur Curacao.
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2. Ajout de la touche fruitée
- Versez la Purée de Poire Williams dans le shaker.
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3. Mélange et refroidissement
- Remplissez le shaker de glaçons.
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4. Service
- Fermez le shaker et secouez énergiquement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les ingrédients.
- Filtrez la préparation dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un refroidissement optimal, utilisez des glaçons de bonne qualité et en quantité suffisante.
Secouer vigoureusement le shaker permet d'oxygéner le mélange et de créer une légère mousse subtile.
Si vous n'avez pas de shaker, un grand bocal avec un couvercle hermétique peut faire l'affaire.
Refroidir votre verre à cocktail au préalable permet de maintenir la fraîcheur de la boisson plus longtemps.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Martini Dry | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Liqueur Curacao 70cl | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Purée de Poire Williams | 15.0 g | 0.3 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 672 |
| Kilocalories (énergie) | 161 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 13 |
| Sucres | 13 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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