Le 'Amber Dream' est un cocktail sophistiqué où la puissance aromatique du Gin Bombay rencontre la complexité herbacée de la Chartreuse Verte, le tout équilibré par la fraîcheur sèche du Martini Dry. Servi bien frais, ce breuvage offre une expérience gustative intense et mémorable, évoquant un rêve ambré aux nuances vertes.
Boisson alcoolisée
Amber Dream
Temps de préparation pour 20 portions
00:30:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation du shaker
- Refroidir un verre à cocktail (type coupelle ou tulipe) en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons.
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2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser le Gin Bombay.
- Ajouter la Chartreuse Verte.
- Incorporer le Martini Dry.
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3. Shaker et filtration
- Fermer hermétiquement le shaker et secouer énergiquement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et mélanger les alcools.
- Retirer le verre à cocktail refroidi de son congélateur ou vider les glaçons.
- À l'aide d'une passoire à cocktail, filtrer le contenu du shaker dans le verre à cocktail préparé.
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4. Garniture
- Garnir le cocktail d'un zeste de citron jaune torsadé ou d'une olive verte selon votre préférence.
Astuces de pro
Pour un cocktail plus intense, vous pouvez légèrement pré-refroidir les bouteilles d'alcool avant de réaliser la recette.
L'utilisation de glaçons de bonne qualité et de taille suffisante est primordiale pour un bon refroidissement sans trop diluer le cocktail.
N'hésitez pas à ajuster légèrement les proportions de Martini Dry selon votre goût personnel pour un cocktail plus ou moins sec.
La qualité du zeste de citron est importante. Privilégiez un agrume non traité et exprimez les huiles essentielles au-dessus du verre avant de le déposer.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Chartreuse Verte | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Martini Dry | 20.0 ml | 0.4 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 700 |
| Kilocalories (énergie) | 167 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 5 |
| Sucres | 5 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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