L'"Ice Blue" est un cocktail rafraîchissant et visuellement attrayant, caractérisé par sa couleur bleue distinctive. Il marie la complexité botanique du gin avec la douceur fruitée du curaçao, le tout relevé par la vivacité du citron. Le Seven Up apporte une touche pétillante et légèrement sucrée, rendant cette boisson idéale pour les moments de détente ou pour accompagner des hors-d'œuvre.
Pour une fraîcheur optimale, utilisez des glaçons de bonne qualité et veillez à ce qu'ils soient bien durs et non pas fondus.
Secouez le shaker avec énergie pour bien refroidir et diluer légèrement la boisson, créant une texture plus agréable.
Utilisez un tamis fin lors du filtrage pour retenir les petits morceaux de glace et les pépins de citron, assurant une présentation soignée.
L'ajout du Seven Up doit se faire en fin de préparation pour préserver son effervescence.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Gin Bombay 70cl | 35.0 ml | 0.7 Litre | |
| Liqueur Curacao 70cl | 0.3 ml | 0.0 Litre | |
| Seven Up 1,5L |
|
150.0 ml | 3.0 Litre |
| Citron |
|
17.5 g | 0.4 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 715 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 171 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 9 g |
| Sucres | 9 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.