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Boisson alcoolisée

Ice Blue

Name: Ice Blue
Yield: 1 person
Ingredients: 35.00ml Gin Bombay 70cl; 0.25ml Liqueur Curacao 70cl; 150.00ml Seven Up 1,5L; 17.50g Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl	35.00 ml	0.7 Litre
Liqueur Curacao 70cl	0.25 ml	0.005 Litre
Seven Up 1,5L	150.00 ml	3 Litre
Citron	17.50 g	0.35 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Coupez le citron en quartiers en retirant les pépins et les parties blanches amères.
- Pressez les quartiers de citron pour en extraire le jus, puis filtrez pour éliminer les pulpes.
2. Assemblage de la boisson
- Dans un shaker ou un verre, versez le gin Bombay.
- Ajoutez la liqueur Curacao.
- Incorporez le jus de citron fraîchement pressé.
- Complétez avec le Seven Up en laissant un peu d'espace pour mélanger.
3. Mélange et service
- Mélangez délicatement pour homogénéiser la boisson sans trop agiter pour éviter les bulles.
- Servez immédiatement dans un verre à cocktail avec des glaçons pour une présentation fraîche.

Astuces de pro

Pour un goût plus équilibré, ajustez la quantité de liqueur Curacao selon l'acidité du citron utilisé.
Utilisez des glaçons en forme de cube pour une fonte lente et une dilution optimale.
Si la boisson est trop forte, ajoutez un peu plus de Seven Up pour équilibrer.
Pour une touche esthétique, ajoutez une tranche de citron en garniture.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	26 g
Sucres	25 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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