Retour

Boisson alcoolisée

Canari Vodka

Name: Canari Vodka
Yield: 1 person
Ingredients: 31.25ml Vodka Eristoff 70cl; 1.25ml Cointreau 70cl; 50.00ml Limonade 1,5L; 150.00g Melon; 6.25g Menthe en Botte; 4.99g Miel Toutes Fleurs; 0.63ml Jus de Citron

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Vodka Eristoff 70cl	31.25 ml	0.625 Litre
Cointreau 70cl	1.25 ml	0.025 Litre
Limonade 1,5L	50.00 ml	1 Litre
Melon	150.00 g	3 Kg
Menthe en Botte	6.25 g	0.125 Kg
Miel Toutes Fleurs	4.99 g	0.0998 Kg
Jus de Citron	0.63 ml	0.0126 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Passer à MENU Premium

Temps de préparation pour 20 portions

30 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez le melon et coupez-le en petits dés.
- Lavez et hachez finement la menthe en botte.
- Pressez le jus de citron frais.
2. Mélange des liquides
- Dans un grand récipient, versez la vodka Eristoff.
- Ajoutez le Cointreau et mélangez délicatement.
- Incorporez la limonade en remuant pour homogénéiser.
3. Assemblage final
- Ajoutez les dés de melon au mélange liquide.
- Incorporez le miel toutes fleurs et mélangez bien.
- Ajoutez le jus de citron et la menthe hachée.
- Remuez délicatement pour bien répartir tous les ingrédients.
4. Service
- Versez la préparation dans des verres à cocktail.
- Décorez avec une feuille de menthe fraîche.
- Servez bien frais avec des glaçons si souhaité.

Astuces de pro

Pour une texture plus onctueuse, mixez légèrement les dés de melon avant de les ajouter.
Si la boisson est trop sucrée, réduisez la quantité de miel et compensez avec un peu plus de jus de citron.
Pour un effet visuel plus élégant, servez dans des verres transparents avec des glaçons en forme de fleur.
Conservez la menthe au réfrigérateur dans un torchon humide pour qu'elle reste fraîche plus longtemps.
Pour un goût plus prononcé, laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	650 kJ
Kilocalories (énergie)	155 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.02 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	0.3 g
Sel	0.01 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge

(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

En savoir +

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

1. Préparation des ingrédients

2. Mélange des liquides

3. Assemblage final

4. Service

Astuces de pro

Valeurs nutritionnelles

Arrêtez de cuisinerà l’aveugle.Surveillez vos marges.

Anthony SOUDANT

Réservé aux professionnelsdes métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût. Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate du Sirha Award Tech IA et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !Conçue pour gagner !

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.

Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !