Un cocktail rafraîchissant et emblématique, le Mojito Citron Vert marie la vivacité du citron vert, la fraîcheur aromatique de la menthe, la douceur du sirop de sucre de canne et la puissance du rhum blanc, le tout relevé par le pétillant de la limonade. Parfait pour se désaltérer avec élégance.
Pour libérer au mieux les arômes de la menthe sans la dégrader, utilisez un pilon en bois et effectuez un léger mouvement de torsion plutôt qu'une pression forte.
Utilisez des glaçons de bonne qualité et de taille adaptée pour une dilution lente et une fraîcheur durable.
Ajustez la quantité de Sirop de Sucre de Canne selon votre préférence de douceur.
Refroidissez votre verre avant de préparer le cocktail pour une meilleure tenue de la fraîcheur.
Si vous n'avez pas de pilon, le dos d'une cuillère en bois peut faire l'affaire pour écraser délicatement les ingrédients.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl |
|
75.0 ml | 1.5 Litre |
| Limonade 1,5L |
|
125.0 ml | 2.5 Litre |
| Citron Vert |
|
45.0 g | 0.9 Kg |
| Menthe en Botte |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Sirop de Sucre de Canne | 25.0 ml | 0.5 Litre |
| Kilojoules (énergie) | 550 kJ |
| Kilocalories (énergie) | 131 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 14 g |
| Sucres | 13 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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