Une boisson alcoolisée légère et rafraîchissante, mêlant la vivacité du cidre brut à la douceur fruitée de la pomme verte, la fraîcheur acidulée du citron vert et la gourmandise des framboises et myrtilles. Parfait pour accompagner un apéritif ou pour se désaltérer.
Boisson alcoolisée
Cidre et Pomme et Fruits
Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
-
1. Préparation du Cidre
- Dans un grand pichet, verser le Cidre Brut.
-
2. Ajout des Fruits
- Presser le Citron Vert et ajouter son jus au cidre.
- Émincer finement la Pomme Verte et l'ajouter dans le pichet.
- Ajouter les Framboises Surgelées et les Myrtilles Surgelées directement dans le mélange.
-
3. Mélange et Refroidissement
- Mélanger délicatement tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère.
- Placer le pichet au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour que les saveurs se développent et que la boisson soit bien fraîche.
-
4. Service
- Servir le Cidre et Pomme et Fruits bien frais dans des verres.
Astuces de pro
Pour une diffusion optimale des arômes, vous pouvez écraser légèrement quelques framboises et myrtilles avant de les ajouter.
Si vous préférez une texture moins fruitée, vous pouvez filtrer la boisson avant de la servir, en retenant les fruits et en ne gardant que le liquide infusé.
Pour un effet visuel plus marqué, ajoutez quelques glaçons infusés (eau dans laquelle ont macéré des fruits rouges et des tranches de citron vert) au moment de servir.
Ajustez la quantité de jus de citron vert selon votre préférence pour une touche plus ou moins acidulée.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Cidre Brut 75cl | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Citron Vert | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Pomme Verte | 40.0 g | 0.8 Kg | |
| Framboise Surgelée | 7.5 g | 0.2 Kg | |
| Myrtille Surgelée | 7.5 g | 0.2 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 480 |
| Kilocalories (énergie) | 114 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 17 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?
■ Vos ingrédients changent
→ vous devez indiquer les allergènes.
■ Avec MENU Premium
→ identifiez vos allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours,
sans engagement.