Retour
Recette Boisson alcoolisée : Cocktail de Tagada

Boisson alcoolisée

Cocktail de Tagada

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Bonbon Haribo Tagada 7.50 g 0.15 Kg
Sirop de Fraise 1.25 ml 0.025 Litre

Besoin de connaitre les allergènes dans vos recettes ?

Les ingrédients changent → vous devez indiquer les allergènes.
Avec MENU Premium → identifiez les allergènes instantanément.
Essayez gratuitement pendant 15 jours, sans engagement.

Temps de préparation pour 20 portions
15 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Écrasez les bonbons Haribo Tagada en morceaux réguliers à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un mixeur.
    • Versez le sirop de fraise dans un grand récipient pour faciliter le mélange.
  • 2. Mélange des ingrédients

    • Dans un saladier, combinez les morceaux de bonbons Haribo Tagada et le sirop de fraise.
    • Mélangez énergiquement jusqu'à obtenir une texture homogène et onctueuse.
  • 3. Réfrigération

    • Couvrez le saladier avec un film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour permettre aux saveurs de se marier.
  • 4. Service

    • Avant de servir, remuez légèrement le mélange pour homogénéiser la texture.
    • Versez dans des verres à cocktail et décorez éventuellement avec des morceaux de bonbons entiers pour une touche visuelle.

Astuces de pro

  • Pour éviter que les bonbons ne se dissolvent trop rapidement, écrasez-les grossièrement plutôt que finement.
  • Si le mélange est trop épais, ajoutez une petite quantité d'eau froide pour ajuster la texture.
  • Pour un effet visuel plus esthétique, utilisez des verres transparents pour mettre en valeur les morceaux de bonbons.
  • Conservez le cocktail au réfrigérateur jusqu'au moment de servir pour préserver la fraîcheur des saveurs.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 1256 kJ
Kilocalories (énergie) 300 kcal
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.2 g
Glucides 75 g
Sucres 70 g
Protéines 0.3 g
Sel 0.05 g

Arrêtez de cuisiner
à l’aveugle.
Surveillez vos marges.

■ Coût portion mis à jour tous les jours.

■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
dentifiés automatiquement.
Zéro prise de tête.

■ Fiches techniques prêtes à l’emploi.
Équipe alignée, exécution propre.

Télécharger MENU pour connaitre sa marge


(Profitez-en, c'est offert par la maison !)

Anthony SOUDANT

Co-Fondateur de MARGE+
explique la simplification en marche dans les cuisines
grâce à l'IA qui vient soulager votre quotidien.

Réservé aux professionnels
des métiers de bouche.

Si vous vendez des plats, vous devez connaître leur coût.
Sinon, c’est du hasard — pas du business.

RETROUVEZ CETTE RECETTE - ET DES MILLIERS D'AUTRES -
DANS L'APPLICATION DE L'ANNÉE 2025

MENU, la solution lauréate
du Sirha Award Tech IA
et du Snacking d'Or Tech.


Efficace au quotidien !
Conçue pour gagner !

Cliquer ici pour rester dans la course