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Boisson alcoolisée

Aberdeen Angus

Name: Aberdeen Angus
Yield: 1 person
Ingredients: 45.00ml Whisky Clan Campbell 70cl; 20.00ml Drambuie; 10.00ml Jus de Citron Vert; 10.00g Miel Toutes Fleurs

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Whisky Clan Campbell 70cl	45.00 ml	0.9 Litre
Drambuie	20.00 ml	0.4 Litre
Jus de Citron Vert	10.00 ml	0.2 Litre
Miel Toutes Fleurs	10.00 g	0.2 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Prélever le whisky Clan Campbell et le Drambuie dans des verres à cocktail propres.
- Presser le jus de citron vert frais pour obtenir un jus clair et sans pulpe.
- Dissoudre le miel toutes fleurs dans une petite quantité d'eau tiède pour faciliter son incorporation.
2. Assemblage de la recette
- Verser le whisky Clan Campbell dans un shaker à cocktail.
- Ajouter le Drambuie et le jus de citron vert pressé.
- Incorporer le miel dissous en remuant délicatement pour éviter la formation de grumeaux.
3. Finitions
- Secouer énergiquement le mélange dans le shaker pour homogénéiser les saveurs.
- Verser la préparation dans un verre à cocktail préalablement rafraîchi.
- Décorer avec une tranche de citron vert ou une feuille de menthe fraîche pour une touche esthétique.

Astuces de pro

Pour éviter la formation de grumeaux avec le miel, utilisez un tamis fin lors de son incorporation.
Rafraîchissez le verre à cocktail avec des glaçons avant de servir pour maintenir la fraîcheur de la boisson.
Privilégiez un jus de citron vert frais plutôt qu'un jus conditionné pour une acidité plus vive.
Secouez le mélange avec des glaçons pour une texture plus fraîche et une meilleure dilution des saveurs.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	15 g
Sucres	14 g
Protéines	0.1 g
Sel	0.01 g

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