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Boisson alcoolisée

Cocktail Exotique

Name: Cocktail Exotique
Yield: 1 person
Ingredients: 250.00ml Bière Hoegaarden Blanche (Fût de 6L); 40.00ml Pisang; 15.00ml Jus de Citron Vert; 5.00ml Sirop de Menthe; 5.00ml Sirop de Vanille

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Bière Hoegaarden Blanche (Fût de 6L)	250.00 ml	5 Litre
Pisang	40.00 ml	0.8 Litre
Jus de Citron Vert	15.00 ml	0.3 Litre
Sirop de Menthe	5.00 ml	0.1 Litre
Sirop de Vanille	5.00 ml	0.1 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Commencez par sortir tous les ingrédients nécessaires à la préparation du cocktail.
- Vérifiez que la bière Hoegaarden Blanche est bien fraîche et à température ambiante.
- Préparez le pisang (banane plantain) en l'épluchant et en le coupant en fines rondelles.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un shaker, versez le jus de citron vert et le sirop de menthe.
- Ajoutez le sirop de vanille et mélangez bien pour homogénéiser les saveurs.
- Incorporez délicatement les rondelles de pisang pour éviter de les écraser.
3. Assemblage final
- Remplissez un verre à cocktail de glace pilée.
- Versez le mélange de fruits et sirops par-dessus la glace.
- Complétez avec la bière Hoegaarden Blanche en laissant un espace pour la mousse.
- Remuez légèrement pour mélanger les saveurs sans trop brasser.
4. Décoration
- Garnissez le cocktail d'une tranche de citron vert et d'une feuille de menthe fraîche.
- Si disponible, ajoutez une rondelle de pisang sur le bord du verre pour la présentation.

Astuces de pro

Pour un cocktail plus rafraîchissant, utilisez de la glace finement pilée.
Si vous n'avez pas de pisang, vous pouvez le remplacer par de la banane mûre coupée en rondelles.
Pour éviter que le cocktail ne devienne trop dilué, ajoutez la bière en dernier moment.
Pour une touche exotique supplémentaire, ajoutez quelques gouttes d'extrait de vanille avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	22 g
Sucres	20 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.05 g

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