Ce cocktail onctueux et fruité marie la douceur réconfortante de la purée de marron glacé à la vivacité acidulée de la mandarine, le tout relevé par la fraîcheur intense du nectar de framboise. Une création gourmande et rafraîchissante, parfaite pour égayer vos moments.
Boisson alcoolisée
Cocktail Marron Glacé, Mandarine et Framboise
Temps de préparation pour 20 portions
30 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation de la base du cocktail
- Dans un shaker, versez la Mandarine Impériale.
- Ajoutez la Purée de Marron.
- Incorporez le Nectar de Framboise.
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2. Refroidissement et émulsion
- Remplissez le shaker de glaçons.
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3. Filtration et service
- Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi.
- Servez immédiatement.
Astuces de pro
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez légèrement réchauffer la purée de marron avant de l'incorporer.
Si vous souhaitez une boisson moins sucrée, utilisez un nectar de framboise moins concentré ou ajustez la quantité de purée de marron.
Pour un effet visuel plus marqué, vous pouvez décorer le bord du verre avec un peu de zeste de mandarine ou quelques framboises fraîches avant de servir.
Assurez-vous que le verre à cocktail est bien froid pour maintenir la fraîcheur du cocktail le plus longtemps possible.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Mandarine Impériale | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Nectar de Framboise 1L | 150.0 ml | 3.0 Litre | |
| Purée de Marron | 20.0 g | 0.4 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 510 |
| Kilocalories (énergie) | 122 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 30 |
| Sucres | 28 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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