La Piña Colada est un cocktail emblématique des Caraïbes, réputé pour son goût exotique et sa texture crémeuse. Il combine harmonieusement la douceur fruitée du jus d'ananas, la richesse onctueuse du lait de coco, et la chaleur du rhum, le tout relevé par la fraîcheur de la glace pilée. Une touche de sucre de canne et de noix de coco râpée vient parfaire cette boisson festive, parfaite pour évoquer les plages ensoleillées et les vacances.
Pour une texture plus onctueuse, vous pouvez ajuster la quantité de lait de coco.
Si vous préférez un cocktail moins sucré, réduisez la quantité de sucre de canne.
Assurez-vous que la glace pilée soit fine pour faciliter le mixage et obtenir une consistance crémeuse.
Utilisez des ingrédients frais pour un maximum de saveur et de fraîcheur.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Negrita 1L | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Jus d'Ananas |
|
150.0 ml | 3.0 Litre |
| Lait de Coco |
|
100.0 ml | 2.0 Litre |
| Sucre de Canne |
|
15.0 g | 0.3 Kg |
| Noix de Coco |
|
0.8 g | 0.0 Kg |
| Glace Pilée |
|
31.3 g | 0.6 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 735 |
| Kilocalories (énergie) | 176 |
| Matières grasses | 5 |
| Dont acides gras saturés | 4 |
| Glucides | 23 |
| Sucres | 21 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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