Le Coquelicot Sunrise est un cocktail rafraîchissant et floral qui marie l'intensité de la tequila à la douceur fruitée de la liqueur de coquelicot. Les dés de poire apportent une touche de fraîcheur et une légère texture, faisant de cette boisson une expérience gustative unique et élégante.
Boisson alcoolisée
Coquelicot Sunrise
Temps de préparation pour 20 portions
0H15
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
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1. Préparation de la Poire
- Éplucher la Poire Conférence.
- Retirer le cœur de la Poire Conférence.
- Couper la Poire Conférence en dés.
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2. Assemblage
- Dans un shaker, verser la Liqueur de Coquelicot.
- Ajouter la Tequila Camino.
- Incorporer les dés de Poire Conférence.
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3. Refroidissement et Présentation
- Ajouter des glaçons dans le shaker.
- Secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien froid.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour une texture plus lisse, vous pouvez légèrement écraser les dés de poire avant de les ajouter au shaker.
Si vous souhaitez une boisson moins alcoolisée, ajustez les proportions de liqueur et de tequila.
Utilisez des glaçons de qualité pour un refroidissement optimal sans diluer excessivement la boisson.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Liqueur de Coquelicot | 15.0 ml | 0.3 Litre | |
| Tequila Camino 70cl | 3.8 ml | 0.1 Litre | |
| Poire Conférence | 225.0 g | 4.5 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 500 |
| Kilocalories (énergie) | 120 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 15 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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