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Boisson alcoolisée

Evergreen

Name: Evergreen
Yield: 1 person
Ingredients: 40.00ml Tequila Camino 70cl; 20.00ml Crème de Menthe Verte; 10.00ml Liqueur Galliano; 120.00ml Jus d'Ananas

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Tequila Camino 70cl	40.00 ml	0.8 Litre
Crème de Menthe Verte	20.00 ml	0.4 Litre
Liqueur Galliano	10.00 ml	0.2 Litre
Jus d'Ananas	120.00 ml	2.4 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients du frigo et les laisser à température ambiante pendant 10 minutes pour homogénéiser les saveurs.
- Vérifier que la tequila, la crème de menthe verte, la liqueur Galliano et le jus d'ananas sont bien mélangés avant utilisation.
2. Assemblage de la boisson
- Dans un shaker rempli de glace, verser la tequila, la crème de menthe verte, la liqueur Galliano et le jus d'ananas.
- Agiter vigoureusement pendant 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir la préparation.
- Passer la préparation à travers une passoire fine dans un verre à cocktail rempli de glace pilée.
3. Finalisation
- Décorer avec une tranche d'ananas et une feuille de menthe fraîche pour une touche esthétique.
- Servir immédiatement pour préserver la fraîcheur et les arômes.

Astuces de pro

Pour éviter que la glace ne fonde trop vite, utilisez des glaçons de grande taille.
Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un bocal en verre avec un couvercle hermétique et secouez énergiquement.
Pour une version plus légère, réduisez légèrement la quantité de liqueur Galliano et augmentez celle de jus d'ananas.
Si vous souhaitez une texture plus onctueuse, ajoutez une touche de crème de coco avant de servir.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0.5 g
Dont acides gras saturés	0.1 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	0.2 g
Sel	0.01 g

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