Le Florida Daiquiri est un cocktail rafraîchissant et acidulé, réinterprétation tropicale du classique Daiquiri. Il combine la richesse du rhum vieilli avec la vivacité du jus de citron vert et une touche subtile de liqueur de cerise Marasquin, le tout équilibré par la douceur du sucre. Servi glacé, c'est une invitation au voyage dans les Caraïbes.
Boisson alcoolisée
Florida Daiquiri
Temps de préparation pour 20 portions
Environ 10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des ingrédients
- Mesurez le Havana Club.
- Mesurez le Marasquin.
- Versez le Jus de Citron Vert dans un shaker.
- Ajoutez le Sucre Cristal dans le shaker.
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2. Mélange des ingrédients
- Ajoutez le Havana Club dans le shaker.
- Ajoutez le Marasquin dans le shaker.
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3. Refroidissement et dilution
- Remplissez le shaker aux trois quarts avec des glaçons.
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4. Shaker
- Fermez le shaker hermétiquement et secouez vigoureusement pendant environ 15 à 20 secondes, jusqu'à ce que le shaker soit bien givré.
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5. Service
- Double filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Astuces de pro
Pour un meilleur refroidissement, utilisez des glaçons de bonne qualité et remplissez bien le shaker.
Secouer avec énergie permet d'incorporer un maximum d'air, ce qui donne une texture plus légère et mousseuse à la boisson.
Le double filtrage garantit l'absence de petits éclats de glace ou de pulpe de citron dans votre cocktail.
Utiliser un jus de citron vert fraîchement pressé fait toute la différence pour la saveur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Havana Club 70cl | 45.0 ml | 0.9 Litre | |
| Marasquin | 1.0 ml | 0.0 Litre | |
| Jus de Citron Vert | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Sucre Cristal | 5.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 523 |
| Kilocalories (énergie) | 125 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 8 |
| Sucres | 8 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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