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Boisson alcoolisée

Mojito Golden

Name: Mojito Golden
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Havana Club 70cl; 5.00ml Angostura Biter 20cl; 5.00ml Eau; 30.00g Citron Vert; 7.00g Menthe en Botte; 5.00g Sucre Cristal

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Havana Club 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Angostura Biter 20cl	5.00 ml	0.1 Litre
Eau	5.00 ml	0.1 Litre
Citron Vert	30.00 g	0.6 Kg
Menthe en Botte	7.00 g	0.14 Kg
Sucre Cristal	5.00 g	0.1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Épluchez et coupez le citron vert en quartiers.
- Lavez et séchez délicatement les feuilles de menthe.
- Écrasez légèrement les feuilles de menthe dans un verre pour libérer les arômes.
2. Mélange des ingrédients
- Dans un verre, ajoutez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe écrasées.
- Ajoutez le sucre cristal et mélangez légèrement pour commencer à dissoudre le sucre.
3. Ajout des liquides
- Versez le rhum Havana Club et l'Angostura Bitters dans le verre.
- Complétez avec de l'eau pour équilibrer la boisson.
4. Finitions
- Mélangez délicatement avec une cuillère pour bien homogénéiser.
- Ajoutez des glaçons pour rafraîchir la boisson.

Astuces de pro

Pour éviter que la menthe ne devienne amère, ne l'écrasez pas trop fort.
Utilisez des glaçons de grande taille pour une dilution plus lente.
Mélangez délicatement pour préserver les arômes de la menthe.
Ajoutez le sucre en premier pour une meilleure dissolution.
Servez immédiatement pour une fraîcheur optimale.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1255 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	30 g
Sucres	30 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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