Un cocktail rafraîchissant et acidulé, le Hemingway Special marie la chaleur du rhum ambré avec la douceur subtile du marasquin, relevé par la fraîcheur du pomelo et la vivacité du jus de citron vert. Une boisson parfaite pour se détendre.
Boisson alcoolisée
Hemingway Special
Temps de préparation pour 20 portions
00:20:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du shaker
- Refroidir un shaker avec de la glace.
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2. Mélange des ingrédients
- Vider la glace du shaker.
- Verser le Rhum Ambré dans le shaker.
- Ajouter le Marasquin.
- Incorporer le Pomelo.
- Ajouter le Jus de Citron Vert.
-
3. Glaçage et agitation
- Remplir le shaker de glaçons.
- Fermer hermétiquement le shaker.
- Agiter vigoureusement pendant environ 15 secondes.
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4. Service
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Utilisez de la glace pilée pour un refroidissement plus rapide et une dilution légère.
Ajustez la quantité de jus de citron vert selon votre préférence pour l'acidité.
Goûtez légèrement le mélange avant de shaker pour ajuster l'équilibre sucre/acide.
Un shaker bien rempli de glace permet une meilleure dilution et un refroidissement optimal.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Ambré | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Marasquin | 5.0 ml | 0.1 Litre | |
| Pomelo | 20.0 g | 0.4 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 720 |
| Kilocalories (énergie) | 172 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 12 |
| Sucres | 10 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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