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Boisson alcoolisée

Hot Toddy

Name: Hot Toddy
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Whisky Clan Campbell 70cl; 5.00ml Eau; 150.00ml Jus de Citron; 1.00g Cannelle en Poudre; 1.00g Sucre en Morceau

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Whisky Clan Campbell 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Eau	5.00 ml	0.1 Litre
Jus de Citron	150.00 ml	3 Litre
Cannelle en Poudre	1.00 g	0.02 Kg
Sucre en Morceau	1.00 g	0.02 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir le whisky Clan Campbell et le laisser à température ambiante pour une meilleure infusion.
- Prélever le jus de citron frais pour éviter l'acidité excessive.
- Mesurer la cannelle en poudre et le sucre en morceau pour un dosage précis.
2. Infusion des épices
- Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec la cannelle en poudre à feu doux pour extraire les arômes.
- Ajouter le sucre en morceau et laisser fondre complètement pour un sirop lisse.
3. Assemblage du Hot Toddy
- Verser le whisky Clan Campbell dans une tasse ou un verre résistant à la chaleur.
- Ajouter le jus de citron pour équilibrer les saveurs.
- Compléter avec le mélange eau-cannelle-sucre chaud en remuant délicatement.
4. Service
- Servir immédiatement pour profiter des arômes frais.
- Optionnel : ajouter une rondelle de citron ou une branche de cannelle pour la décoration.

Astuces de pro

Pour éviter la cristallisation du sucre, remuer constamment pendant la dissolution.
Utiliser un whisky de qualité pour sublimer les saveurs du Hot Toddy.
Préparer le sirop de cannelle à l'avance pour un gain de temps en service.
Servir dans un verre préchauffé pour maintenir la température idéale.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	837 kJ
Kilocalories (énergie)	200 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	10 g
Sucres	10 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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