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Boisson alcoolisée

Blue Blazer

Name: Blue Blazer
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Whisky Clan Campbell 70cl; 60.00ml Eau; 10.00g Sucre Cristal

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Whisky Clan Campbell 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Eau	60.00 ml	1.2 Litre
Sucre Cristal	10.00 g	0.2 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Versez le whisky Clan Campbell dans un grand récipient en inox.
- Ajoutez l'eau froide dans le même récipient.
- Mélangez délicatement pour homogénéiser la base liquide.
2. Dissolution du sucre
- Ajoutez le sucre cristal dans le mélange whisky-eau.
- Remuez jusqu'à dissolution complète pour éviter une texture granuleuse.
3. Préparation du service
- Remplissez un verre à cocktail résistant à la chaleur avec le mélange.
- Allumez le whisky à l'aide d'un briquet ou d'une allumette en le faisant couler lentement sur la flamme pour créer l'effet "blue blaze".
4. Finitions
- Servez immédiatement pour profiter de l'effet visuel et de la chaleur du whisky enflammé.
- Accompagnez d'une cuillère à café pour racler les résidus de sucre caramélisé si nécessaire.

Astuces de pro

Pour un effet "blue blaze" plus spectaculaire, utilisez un whisky à forte teneur en alcool (minimum 40%).
Tenez le verre à une distance sécuritaire de votre visage et de vos vêtements lors de l'allumage.
Si le sucre ne se dissout pas complètement, passez le mélange au tamis fin pour éviter les grains.
Pour un service plus élégant, utilisez un verre en cristal résistant à la chaleur pour mettre en valeur la flamme bleue.
Évitez de trop agiter le mélange après l'allumage pour ne pas éteindre la flamme prématurément.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	12 g
Sucres	12 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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