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Boisson alcoolisée

Lagon Bleu

Name: Lagon Bleu
Yield: 1 person
Ingredients: 60.00ml Liqueur Curacao 70cl; 40.00ml Jus de Pamplemousse 1L; 50.00g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Liqueur Curacao 70cl	60.00 ml	1.2 Litre
Jus de Pamplemousse 1L	40.00 ml	0.8 Litre
Glaçon	50.00 g	1 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Récupérez la liqueur Curacao et le jus de pamplemousse dans des récipients séparés.
- Préparez les glaçons en les sortant du congélateur et en les laissant à température ambiante pendant 5 minutes pour éviter qu'ils ne fassent fondre trop rapidement la boisson.
2. Assemblage de la boisson
- Dans un shaker ou un verre à mélange, versez la liqueur Curacao.
- Ajoutez ensuite le jus de pamplemousse frais.
- Mélangez délicatement avec une cuillère à cocktail pour homogénéiser les ingrédients.
3. Service
- Remplissez un verre à cocktail de glaçons.
- Versez la préparation précédente par-dessus les glaçons.
- Remuez légèrement pour refroidir la boisson et diluer légèrement la liqueur.

Astuces de pro

Pour une présentation élégante, utilisez des glaçons en forme de perles ou de sphères.
Si vous souhaitez une boisson moins sucrée, réduisez légèrement la quantité de liqueur Curacao.
Pour éviter une dilution excessive, ajoutez les glaçons en dernier moment.
Pour une touche exotique, ajoutez une tranche de pamplemousse frais en garniture.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	120 kJ
Kilocalories (énergie)	29 kcal
Matières grasses	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	7 g
Sucres	7 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

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