Le 'Pop In Parigi' est un cocktail rafraîchissant et aromatique qui marie la richesse du Martini Rosso à la douceur florale de la Liqueur Saint-Germain, relevé par la vivacité du gingembre frais. Une boisson élégante et parfumée, parfaite pour un apéritif ou un moment de détente.
Boisson alcoolisée
Pop In Parigi
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du verre
- Refroidir un verre à cocktail en le plaçant au congélateur ou en le remplissant de glaçons pendant la préparation.
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2. Mélange des alcools
- Dans un verre à mélange rempli de glaçons, verser le Martini Rosso.
- Ajouter la Liqueur Saint-Germain.
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3. Infusion du gingembre
- Prélever le Gingembre pour en extraire son jus. Si le gingembre est trop sec, il peut être râpé finement avant d'être pressé pour en extraire le maximum de saveur.
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4. Mélange et aromatisation
- Ajouter le jus de Gingembre au mélange d'alcools dans le verre à mélange.
- Mélanger délicatement les ingrédients avec une cuillère de bar pendant environ 30 secondes pour refroidir et diluer légèrement le cocktail.
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5. Filtration et service
- Retirer les glaçons du verre à cocktail préalablement refroidi.
- Filtrer le mélange du verre à mélange dans le verre à cocktail préparé en utilisant une passoire à cocktail pour retenir les glaçons et les éventuels morceaux de gingembre.
- Servir immédiatement.
Astuces de pro
Pour un résultat encore plus frais, utilisez des glaçons de qualité, bien formés et sans bulles d'air pour une dilution optimale.
Si vous n'avez pas de jus de gingembre frais, vous pouvez utiliser un sirop de gingembre de bonne qualité, en ajustant la quantité selon votre goût.
Pour une présentation soignée, vous pouvez décorer le bord du verre avec une fine lamelle de gingembre séché ou une zest de citron vert.
Testez toujours la puissance aromatique de votre gingembre avant de l'ajouter pour éviter un goût trop prononcé ou trop léger.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Martini Rosso 1L | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Liqueur Saint-Germain 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Gingembre | 2.0 g | 0.0 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 745 |
| Kilocalories (énergie) | 178 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 16 |
| Sucres | 16 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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