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Boisson alcoolisée

Pop In Parigi aux Lamelles de Gingembre

Name: Pop In Parigi aux Lamelles de Gingembre
Yield: 1 person
Ingredients: 20.00ml Liqueur Saint-Germain 70cl; 10.00ml Martini Dry; 2.00g Gingembre; 15.00g Glace Pilée

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Liqueur Saint-Germain 70cl	20.00 ml	0.4 Litre
Martini Dry	10.00 ml	0.2 Litre
Gingembre	2.00 g	0.04 Kg
Glace Pilée	15.00 g	0.3 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

15 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des lamelles de gingembre
- Épluchez le gingembre frais en retirant la peau avec un économe.
- Découpez-le en fines lamelles à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
- Réservez les lamelles dans un récipient propre.
2. Préparation des ingrédients liquides
- Mesurez la liqueur Saint-Germain et le Martini Dry dans un shaker.
- Ajoutez la glace pilée pour refroidir le mélange.
3. Assemblage final
- Versez le mélange de liqueurs et de Martini Dry dans un verre à cocktail.
- Ajoutez délicatement les lamelles de gingembre pour la décoration et l'arôme.

Astuces de pro

Pour des lamelles de gingembre parfaitement fines, utilisez un économe de qualité professionnelle.
La glace pilée doit être ajoutée en fin de préparation pour éviter la dilution excessive.
Secouez vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour un mélange homogène.
Servez immédiatement pour préserver les arômes frais du gingembre.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	560 kJ
Kilocalories (énergie)	134 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.05 g
Glucides	12 g
Sucres	11 g
Protéines	0.1 g
Sel	0.01 g

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