Un cocktail rafraîchissant et fruité, le Punch au Jus de Pêches et à la Fraise est l'allié parfait pour vos moments de convivialité. Il marie la douceur de la pêche et l'acidulé de la fraise avec une touche d'alcool subtile, le tout rehaussé par la fraîcheur du citron vert. Facile à préparer, il invite au partage et aux rires sous le soleil.
Boisson alcoolisée
Punch au Jus de Pêches et à la Fraise
Temps de préparation pour 20 portions
PT0H10M0S
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des Fruits
- Laver délicatement les Fraises et les Pêches Blanches.
- Équeuter les Fraises et les couper en quartiers si elles sont grosses.
- Dénoyauter les Pêches Blanches et les couper en morceaux.
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2. Assemblage des Jus
- Dans un grand pichet, verser le Jus de Pêche Zuegg.
- Ajouter le Jus de Fraise.
- Incorporer le Jus de Citron Vert.
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3. Ajout des Alcools
- Verser le Rhum Bacardi dans le pichet.
- Ajouter la Liqueur de Fraise.
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4. Mélange et Refroidissement
- Remuer délicatement le mélange pour bien intégrer tous les liquides.
- Ajouter les morceaux de Fraise et de Pêche Blanche préparés dans le pichet.
- Ajouter les Glaçons pour refroidir le punch.
- Remuer à nouveau doucement pour répartir les glaçons et les fruits.
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5. Service
- Servir le Punch au Jus de Pêches et à la Fraise bien frais dans des verres.
- Garnir éventuellement d'une tranche de pêche ou d'une fraise.
Astuces de pro
Pour un punch plus frais et moins dilué, vous pouvez congeler des fruits coupés à l'avance pour qu'ils agissent comme des glaçons.
Goûtez et ajustez la quantité de jus de citron vert selon votre préférence pour une touche d'acidité.
Préparez le punch à l'avance et laissez macérer les fruits dans le mélange au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour intensifier les saveurs.
Utilisez des glaçons de bonne qualité qui fondent lentement pour éviter de trop diluer le punch.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Rhum Bacardi 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Liqueur de Fraise | 25.0 ml | 0.5 Litre | |
| Jus de Pêche Zuegg 20cl | 100.0 ml | 2.0 Litre | |
| Jus de Fraise 25cl | 75.0 ml | 1.5 Litre | |
| Fraise | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Pêche Blanche | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 10.0 ml | 0.2 Litre | |
| Glaçon | 6.3 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1000 |
| Kilocalories (énergie) | 240 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 35 |
| Sucres | 32 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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