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Boisson alcoolisée

Punch au Jus de Pêches et à la Fraise

Name: Punch au Jus de Pêches et à la Fraise
Yield: 1 person
Ingredients: 50.00ml Rhum Bacardi 70cl; 25.00ml Liqueur de Fraise; 100.00ml Jus de Pêche Zuegg 20cl; 75.00ml Jus de Fraise 25cl; 25.00g Fraise; 25.00g Pêche Blanche; 10.00ml Jus de Citron Vert; 6.25g Glaçon

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Rhum Bacardi 70cl	50.00 ml	1 Litre
Liqueur de Fraise	25.00 ml	0.5 Litre
Jus de Pêche Zuegg 20cl	100.00 ml	2 Litre
Jus de Fraise 25cl	75.00 ml	1.5 Litre
Fraise	25.00 g	0.5 Kg
Pêche Blanche	25.00 g	0.5 Kg
Jus de Citron Vert	10.00 ml	0.2 Litre
Glaçon	6.25 g	0.125 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

20 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des fruits
- Épluchez et coupez les pêches en petits morceaux.
- Équeutez et coupez les fraises en deux.
2. Mélange des liquides
- Dans un grand récipient, versez le rhum Bacardi.
- Ajoutez la liqueur de fraise et mélangez légèrement.
3. Incorporation des jus
- Ajoutez le jus de pêche et le jus de fraise.
- Mélangez délicatement pour homogénéiser.
4. Ajout des fruits
- Incorporez les morceaux de pêches et de fraises.
- Pressez le jus de citron vert et ajoutez-le au mélange.
5. Finalisation
- Ajoutez les glaçons pour rafraîchir le punch.
- Mélangez une dernière fois avant de servir.

Astuces de pro

Pour éviter que le punch ne soit trop sucré, ajustez la quantité de jus de fraise selon votre goût.
Utilisez des glaçons en forme de fruits pour une présentation élégante.
Servez le punch dans des verres à pied pour un effet raffiné.
Pour une touche acidulée, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	450 kJ
Kilocalories (énergie)	108 kcal
Matières grasses	0.1 g
Dont acides gras saturés	0.05 g
Glucides	25 g
Sucres	24 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.01 g

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