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Boisson alcoolisée

Ripe Cherry

Name: Ripe Cherry
Yield: 1 person
Ingredients: 30.00ml Liqueur de Framboise; 15.00ml Malibu 70cl; 15.00ml Liqueur de Cacao Blanc; 62.50g Glace Pilée

Ingrédients	Pour 1 portion	Pour 20 portions
Liqueur de Framboise	30.00 ml	0.6 Litre
Malibu 70cl	15.00 ml	0.3 Litre
Liqueur de Cacao Blanc	15.00 ml	0.3 Litre
Glace Pilée	62.50 g	1.25 Kg

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Temps de préparation pour 20 portions

10 minutes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.

1. Préparation des ingrédients
- Sortir tous les ingrédients du réfrigérateur pour les laisser à température ambiante.
- Vérifier que la glace pilée est bien fraîche et concassée finement.
2. Assemblage de la boisson
- Dans un shaker, verser la liqueur de framboise, le Malibu et la liqueur de cacao blanc.
- Ajouter la glace pilée en quantité suffisante pour refroidir la préparation.
3. Mélange et service
- Secouer vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
- Verser la préparation dans un verre à cocktail ou un verre à liqueur.

Astuces de pro

Pour une texture parfaite, utilisez une glace pilée très fine pour éviter les morceaux.
Secouez le shaker avec énergie pour bien mélanger les liqueurs et obtenir une boisson homogène.
Servez immédiatement après préparation pour conserver la fraîcheur et la texture.
Ajoutez une touche de zeste de citron vert pour une note acidulée si désiré.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie)	1256 kJ
Kilocalories (énergie)	300 kcal
Matières grasses	12 g
Dont acides gras saturés	8 g
Glucides	30 g
Sucres	28 g
Protéines	0.5 g
Sel	0.01 g

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■ Allergènes ivaleurs nutritionnelles, Nutri Score
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