Recette Boisson alcoolisée : Bahia

Boisson alcoolisée

Bahia

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Malibu 70cl 50.00 ml 1 Litre
Rhum Bacardi 70cl 60.00 ml 1.2 Litre
Jus d'Ananas 80.00 ml 1.6 Litre

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Temps de préparation pour 20 portions
10 minutes
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
  • 1. Préparation des ingrédients

    • Versez le Malibu dans un shaker à cocktail propre.
    • Ajoutez le Rhum Bacardi au Malibu dans le shaker.
    • Incorporez le jus d'ananas frais au mélange dans le shaker.
  • 2. Mélange et refroidissement

    • Secouez vigoureusement le shaker pendant 10 secondes pour bien mélanger les ingrédients.
    • Ajoutez des glaçons dans un verre à cocktail propre.
    • Versez le mélange du shaker dans le verre à travers une passoire à cocktail pour éliminer les éventuels morceaux de glace.
  • 3. Décoration et service

    • Décorez le verre avec une tranche d'ananas fraîche ou une cerise au marasquin.
    • Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la boisson.

Astuces de pro

  • Pour une texture plus onctueuse, utilisez du jus d'ananas bien frais et légèrement réfrigéré.
  • Si vous n'avez pas de shaker, mélangez les ingrédients dans un bol avec une cuillère en bois avant de verser dans le verre.
  • Pour un effet visuel plus élégant, servez la boisson dans un verre à margarita.
  • Évitez d'utiliser des glaçons trop gros pour ne pas diluer excessivement la boisson.

Valeurs nutritionnelles

Kilojoules (énergie) 850 kJ
Kilocalories (énergie) 200 kcal
Matières grasses 0.5 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 25 g
Sucres 24 g
Protéines 0.2 g
Sel 0.01 g

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