Ce cocktail audacieux marie la douceur exotique du maracuja à la chaleur piquante du gingembre et du tabasco, relevé par la puissance de la vodka et de la liqueur Passoa. Un équilibre parfait entre fruité, épice et alcool pour une expérience gustative intense.
Boisson alcoolisée
Spicy Mango
Temps de préparation pour 20 portions
00:10:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation des éléments
- Préparer des glaçons pour le cocktail.
- Émincer finement le gingembre en tranches.
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2. Assemblage du cocktail
- Dans un shaker, ajouter la Liqueur Passao.
- Ajouter la Vodka Eristoff.
- Verser le Nectar de Maracuja.
- Ajouter le gingembre émincé.
- Ajouter le Tabasco Rouge.
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3. Mélange et filtration
- Remplir le shaker de glaçons.
- Secouer vigoureusement le shaker pendant environ 15 secondes.
- Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi, en utilisant une passoire fine pour retenir le gingembre.
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4. Finition
- Garnir le cocktail avec un morceau de gingembre frais si désiré.
Astuces de pro
Pour un mélange plus homogène des saveurs, vous pouvez légèrement macérer le gingembre dans le shaker avant d'ajouter les autres ingrédients.
Ajustez la quantité de Tabasco Rouge selon votre préférence pour le niveau d'épice.
Utiliser des glaçons de bonne qualité permet un refroidissement optimal sans diluer excessivement le cocktail.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Liqueur Passao 70cl | 30.0 ml | 0.6 Litre | |
| Vodka Eristoff 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Nectar de Maracuja 1L | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Gingembre en Tranche | 60.0 g | 1.2 Kg | |
| Tabasco Rouge | 5.0 ml | 0.1 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 1050 |
| Kilocalories (énergie) | 250 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 25 |
| Sucres | 23 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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