Le Porn Star Martini est un cocktail glamour et festif, réputé pour son équilibre entre douceur exotique et vivacité acidulée. Il associe la douceur fruitée de la liqueur Passao à la rondeur de la vodka, relevées par la fraîcheur du jus de citron vert et l'arôme subtil de vanille. Le fruit de la passion apporte une touche tropicale inimitable, tandis que le Champagne, versé en finition, magnifie l'ensemble par ses bulles fines et son élégance. Servi bien frais, c'est une invitation à la célébration et au plaisir.
Boisson alcoolisée
Porn Star "Martini"
Temps de préparation pour 20 portions
00:15:00
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
À consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
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1. Préparation du shaker
- Dans un shaker, versez la Liqueur Passao.
- Ajoutez la Vodka Eristoff.
- Incorporez le Fruit de la Passion.
- Versez le Jus de Citron Vert.
- Ajoutez le Sirop de Vanille.
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2. Refroidissement et émulsion
- Remplissez le shaker aux trois quarts de glaçons.
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3. Shaking
- Fermez hermétiquement le shaker et secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien refroidir et émulsionner le mélange.
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4. Filtration et service
- À l'aide d'une passoire fine, filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Complétez délicatement avec le Champagne.
Astuces de pro
Utilisez des glaçons de bonne qualité et en quantité suffisante pour un refroidissement optimal sans diluer excessivement le cocktail.
Assurez-vous que votre shaker est bien fermé avant de secouer pour éviter toute fuite.
Pour une meilleure émulsion, secouez le shaker d'un mouvement ample et rythmé.
Servez le Champagne très frais pour préserver ses bulles et sa saveur.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Champagne 75cl | 60.0 ml | 1.2 Litre | |
| Liqueur Passao 70cl | 50.0 ml | 1.0 Litre | |
| Vodka Eristoff 70cl | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Fruit de la Passion | 30.0 g | 0.6 Kg | |
| Jus de Citron Vert | 20.0 ml | 0.4 Litre | |
| Sirop de Vanille | 10.0 ml | 0.2 Litre |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 750 |
| Kilocalories (énergie) | 180 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 15 |
| Sucres | 14 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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