Un cocktail rafraîchissant et fruité, idéal pour toutes les occasions, offrant un mélange harmonieux de jus d'ananas et d'orange, pétillé par la limonade, et enrichi par la présence de fruits frais coupés. Le sirop de sucre de canne apporte une touche sucrée équilibrée, tandis que le citron vert ajoute une note acidulée vivifiante. Parfait pour désaltérer et régaler petits et grands.
Boisson
Punch aux Fruits sans Alcool
Temps de préparation pour 20 portions
45 minutes
Nutri-score
A
B
C
D
E
-
1. Préparation des fruits
- Éplucher et couper l'ananas en dés.
- Laver et dénoyauter la pêche jaune.
- Peler et couper l'orange en quartiers.
- Éplucher la poire bio et la couper en dés.
- Éplucher la pomme golden et la couper en dés.
- Éplucher et couper la banane en rondelles.
- Presser le citron vert pour obtenir le jus.
-
2. Assemblage du punch
- Dans un grand récipient, verser le jus d'ananas.
- Ajouter le jus d'orange.
- Incorporer la limonade.
- Ajouter le sirop de sucre de canne.
- Mélanger délicatement les fruits coupés : ananas, pêche jaune, orange, poire bio, pomme golden et banane.
- Verser le jus de citron vert fraîchement pressé.
- Remuer l'ensemble pour bien mélanger tous les ingrédients.
-
3. Refroidissement et service
- Réfrigérer le punch pendant au moins 1 heure avant de servir.
- Servir le punch bien frais dans des verres, garni de quelques morceaux de fruits si désiré.
Astuces de pro
Pour une meilleure diffusion des saveurs, préparez le punch quelques heures à l'avance et laissez-le macérer au réfrigérateur.
Utilisez des fruits bien mûrs pour un maximum de goût et de douceur naturelle.
Pour un punch plus pétillant, ajoutez la limonade juste avant de servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques glaçons dans le récipient de préparation avant de servir, mais attention à ne pas diluer excessivement le goût.
Pour une touche d'originalité, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ciselée au moment de servir.
Ingrédients
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Jus d'Ananas | 37.5 ml | 0.8 Litre | |
| Jus d'Orange | 37.5 ml | 0.8 Litre | |
| Limonade 1,5L | 12.5 ml | 0.3 Litre | |
| Sirop de Sucre de Canne | 18.8 ml | 0.4 Litre | |
| Ananas | 50.0 g | 1.0 Kg | |
| Pêche Jaune | 25.0 g | 0.5 Kg | |
| Orange | 3.8 g | 0.1 Kg | |
| Poire Bio | 3.8 g | 0.1 Kg | |
| Pomme Golden | 3.8 g | 0.1 Kg | |
| Banane | 3.3 g | 0.1 Kg | |
| Citron Vert | 3.0 g | 0.1 Kg |
Valeurs nutritionnelles
| Kilojoules (énergie) | 413 |
| Kilocalories (énergie) | 99 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 24 |
| Sucres | 23 |
| Protéines | 1 |
| Sel | 0 |
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