Une boisson vivifiante et désaltérante, mariant la fraîcheur du concombre et de la menthe à l'acidité parfumée des agrumes. Les fraises apportent une touche subtile de douceur fruitée, le tout sublimé par la pureté de l'eau et la fraîcheur des glaçons. Parfaite pour accompagner un repas léger ou pour se rafraîchir à tout moment de la journée.
Pour une diffusion optimale des arômes, piquer légèrement les suprêmes d'agrumes avant de les ajouter dans la carafe.
Utiliser des glaçons transparents pour une présentation plus esthétique.
Si vous n'avez pas de fraises surgelées, des fraises fraîches coupées en quartiers feront l'affaire.
Adaptez la quantité de menthe selon votre préférence pour plus ou moins de fraîcheur.
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions | |
|---|---|---|---|
| Concombre | 45.8 g | 0.9 Kg | |
| Orange |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Citron |
|
16.7 g | 0.3 Kg |
| Citron Vert |
|
10.0 g | 0.2 Kg |
| Eau |
|
0.8 ml | 0.0 Litre |
| Fraise Surgelée |
|
25.0 g | 0.5 Kg |
| Menthe en Botte |
|
2.0 g | 0.0 Kg |
| Glaçon |
|
1.7 g | 0.0 Kg |
| Kilojoules (énergie) | 40 |
| Kilocalories (énergie) | 9 |
| Matières grasses | 0 |
| Dont acides gras saturés | 0 |
| Glucides | 2 |
| Sucres | 2 |
| Protéines | 0 |
| Sel | 0 |
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