Recette

Bramble Cocktail

Ingrédients Pour 1 portion Pour 20 portions
Gin Bombay 70cl 40.00 ml 0.8 Litre
Crème de Mure 1L 10.00 ml 0.2 Litre
Jus de Citron 30.00 ml 0.6 Litre
Sirop de Canne 10.00 ml 0.2 Litre

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Anthony SOUDANT

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