Recette
Brick de Tartiflette Croustillante
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vin Blanc | 83.33 ml | 1.6666 Litre |
| Lardon Fumé | 33.33 g | 0.6666 Kg |
| Reblochon Fermier AOP | 166.67 g | 3.3334 Kg |
| Pomme de Terre Agata | 200.00 g | 4 Kg |
| Oignon | 175.00 g | 3.5 Kg |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 4.17 ml | 0.0834 Litre |
| Miel Toutes Fleurs | 13.30 g | 0.266 Kg |
| Feuille de Brick (par 10) | 0.33 p | 0.0066 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.71 g | 0.0142 Kg |
| Sel Fin | 0.93 g | 0.0186 Kg |
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