Recette
Brochettes de Lapin Épicées et Nectarines au Miel de Garrigue, Sauce à la Moutarde Douce
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Rable de Lapin | 150.00 g | 3 Kg |
| Yaourt Nature | 62.50 g | 1.25 Kg |
| Nectarine Jaune | 120.00 g | 2.4 Kg |
| Gingembre | 12.50 g | 0.25 Kg |
| Thym Entier | 3.75 g | 0.075 Kg |
| Huile de Pépin de Raisin | 15.00 ml | 0.3 Litre |
| Miel Toutes Fleurs | 14.96 g | 0.2992 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Sauce Teriyaki | 7.50 ml | 0.15 Litre |
| Amande Éffilée | 4.50 g | 0.09 Kg |
| Moutarde de Dijon | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Pique à Brochette 18cm | 0.57 p | 0.0114 Pièce |
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