Recette
Brownie à la Mousse de Thé Vert
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crème Liquide 12% | 15.63 ml | 0.3126 Litre |
| Crème Fraiche Epaisse 30% | 0.63 ml | 0.0126 Litre |
| Oeuf Frais Moyen | 0.38 p | 0.0076 Pièce |
| Chocolat Noir 50% | 31.25 g | 0.625 Kg |
| Sucre Cristal | 18.75 g | 0.375 Kg |
| Cerneau de Noix | 15.00 g | 0.3 Kg |
| Farine T55 | 6.25 g | 0.125 Kg |
| Sucre Glace | 2.06 g | 0.0412 Kg |
| Thé Matcha | 0.63 g | 0.0126 Kg |
| Beurre Demi-Sel en Plaquette | 18.75 g | 0.375 Kg |
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