Recette
Burger de Canard, Pain de Seigle et Confit d'Oignon
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Effiloché de Canard | 100.00 g | 2 Kg |
| Fromage Brebis | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Roquette | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Tomate N°3 | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Oignon Confit | 20.00 g | 0.4 Kg |
| Moutarde de Dijon | 10.00 g | 0.2 Kg |
| Bun Multigrain | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Sel Fin | 1.00 g | 0.02 Kg |
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