Recette
Burger Végétarien au Halloumi, Avocat et Roquette
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Yaourt à la Grecque | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Oignon Rouge | 31.25 g | 0.625 Kg |
| Roquette | 25.00 g | 0.5 Kg |
| Halloumi | 100.00 g | 2 Kg |
| Ail Blanc | 1.25 g | 0.025 Kg |
| Avocat Calibre 16 | 0.25 p | 0.005 Pièce |
| Jus de Citron | 1.25 ml | 0.025 Litre |
| Piment d'Espelette en Poudre AOP | 0.34 g | 0.0068 Kg |
| Pain Burger | 1.00 p | 0.02 Pièce |
| Poivre Noir Moulu | 0.50 g | 0.01 Kg |
| Sel Fin | 0.50 g | 0.01 Kg |
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