Recette
Cassolette de Crevettes à la Crème d'Ail Doux et Porto
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Crevette Crue Decortiquée 16/20 Surgelée | 75.00 g | 1.5 Kg |
| Porto Blanc 75cl | 3.33 ml | 0.0666 Litre |
| Crème Liquide 12% | 50.00 ml | 1 Litre |
| Gruyère | 4.17 g | 0.0834 Kg |
| Ail Blanc | 5.00 g | 0.1 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 5.00 ml | 0.1 Litre |
| Persil Haché | 3.33 g | 0.0666 Kg |
| Poivre Noir Moulu | 0.33 g | 0.0066 Kg |
| Sel Fin | 0.33 g | 0.0066 Kg |
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