Recette
Champignons à la Grecque
| Ingrédients | Pour 1 portion | Pour 20 portions |
|---|---|---|
| Vin Blanc | 33.33 ml | 0.6666 Litre |
| Champignon de Paris | 83.33 g | 1.6666 Kg |
| Oignon | 29.17 g | 0.5834 Kg |
| Eau | 1.67 ml | 0.0334 Litre |
| Concentré de Tomate | 23.33 g | 0.4666 Kg |
| Coriandre en Botte | 2.00 g | 0.04 Kg |
| Laurier en Botte | 1.67 g | 0.0334 Kg |
| Huile d'Olive Extra Vierge | 10.00 ml | 0.2 Litre |
| Thym en Botte | 0.83 g | 0.0166 Kg |
| Sucre Cristal | 4.17 g | 0.0834 Kg |
| Jus de Citron | 1.67 ml | 0.0334 Litre |
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